町のお店でどうやって回してるのか不思議なお店はありませんか？
・いつとおっても人がいなそうな高級フレンチ
・いつもガラガラな趣味の雑貨のお店
・子供が安い月謝で通うだけの武術の道場
・誰が買うのか謎な電気屋さん
などなど
これは表から見えにくい他のビジネスがセットで回っていることが多いです。
高級レストランと料理教室などはありそうなパターンでしょう。町の電気屋さんが電気工事屋さんのお仕事がメインで店舗はあるだけなことが多いのは有名な話かもしれません。雑貨屋さんだと、店舗販売はおまけでメインは通販というのもありそうな話です。
あとは、他のビジネスが本業で雑貨屋さんはおまけだから赤字でよい、ということもあります。昭和の駄菓子屋などは子供好きのお年寄りが道楽でやる仕事という印象が強いものの１つです。
趣味の雑貨屋は気軽にいくらでも安売りができてしまうので、本業の雑貨屋にとっては手ごわい相手だったりします。趣味店でいくらでも赤字を出せる場合、同じ商品を市価の半値とかで売れてしまいますので。
（フリーランスのライターの作業料金も、完全に趣味感覚でやってる人の場合、内容に対して単価が異常に安いことがごくまれにあります。）
「見た目と構造は別」という視点がもてると、色んなことの謎が解けていきます。
